1
“.... Keywords: UHT milk; Quality; Age Gelation; Stabilizing Salts; Alternative Analysis Methods....”
Ultra high temperature milk: microbiological quality, age gelation and a proposal of an alternative method for microbial detection
Tese
2
“... genus Bacillus is the most associated with milk quality, and between the species of importance in the...”
Microbiological quality of brazilian UHT milk and genetic biodiversity of spore-forming bacteria
Dissertação
3
“... genus Bacillus is the most associated with milk quality, and between the species of importance in the...”
Microbiological quality of brazilian UHT Milk and genetic biodiversity of spore-forming bacteria
Dissertação
4
5
6
8
Assuntos:
“...Quality of life indicators...”
Uso de indicadores em sistemas locais de saúde: um estudo sobre municípios entre 100 mil e 300 mil habitantes no estado de São Paulo
Dissertação
9
10
Assuntos:
“...Milk - microbiological quality...”
Produção e comercialização do leite fornecido pela agricultura familiar em Cajazeiras-PB.
Dissertação
11
Assuntos:
“...Milk quality...”
Qualidade do leite da mesorregião do Sertão Paraibano fornecido a uma usina de beneficiamento.
Dissertação
12
Assuntos:
“...milk quality...”
Boas práticas agropecuárias aplicadas no processo de ordenha para produtores de leite da região dos Cocais – MA
Dissertação
13
Assuntos:
“...Milk quality...”
Programa de qualificação de fornecedores de leite e indicadores da atividade leiteira: um estudo com produtores do estado do Rio Grande do Sul, Brasil
Dissertação
14
15
Assuntos:
“...Quality of milk...”
Contagem de células somáticas e composição do leite bovino cru resfriado nos Estados da Paraíba,Pernambuco e Rio Grande do Norte
Dissertação
16
Assuntos:
“...milk quality...”
Influencia de fungos filamentosos e leveduras sobre contagem bacteriana e células somáticas em amostras de leite cru bovino
Dissertação
17
Assuntos:
“...Milk - Quality...”
Influência das proteínas do leite na ação antioxidante de flavanóis em chocolate
Dissertação
18
19
Assuntos:
“...Fermented milk...”
Efeito da inclusão de leite em pó e açúcar sobre a viabilidade de bactérias probióticas em leite fermentado desnatado
Dissertação