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1

Desenvolvimento de revestimento ativo à base de fécula de mandioca e óleo essencial de aroeira (Shinus terebinthifolius Raddi) aplicado em brócolis

Publicado em 2020
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Dissertação

2

Revestimento ativo antiescurecimento à base de proteína do soro de leite aplicado em maçãs minimamente processados

Publicado em 2014
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Dissertação

3

As concepções dos trabalhadores em saúde sobre as metas de produtividade no âmbito da estratégia de saúde da família

Publicado em 2018
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Dissertação

4

Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina

Publicado em 2012
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Tese

5

“.... Já no jornal regional, a editoria de saúde analisada enfoca não só os efeitos de alimentos específicos...”

Parem as máquinas! A gente não quer só comida: análise da alimentação como pauta jornalística

Publicado em 2017
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Tese

6

“... do sistema de comunicação científica: editores científicos da Fiocruz, do hot site SciELO Saúde Pública...”

Abertura e compartilhamento de dados de pesquisa subjacentes a artigos científicos: questões do direito autoral

Publicado em 2020
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Tese

7

Caracterização clínica e molecular de pacientes com Telangiectasia Hemorrágica Hereditária da Região de Campinas (SP) e Manaus (AM)

Publicado em 2018
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Dissertação