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Assuntos:
“...Enologia...”
Produção, fenologia e sanidade de uvas finas para vinho com alteração de ciclo em São Roque -SP
Dissertação
2
“...O objetivo foi caracterizar a fenologia e a evolução da composição físico-química da “Marselan...”
Caracterização fenológica e potencial enológico da “Marselan” produzida na Campanha Gaúcha-RS
Dissertação
3
4
Assuntos:
“...Enologia...”
Estratégias pedagógicas para o ensino da viticultura no curso técnico em viticultura e etnologia...
Dissertação
5
7
“... e Enologia é oferecido no Instituto Federal de São Paulo, campus São Roque para a formação de profissionais...”
Bioquímica para o curso de tecnologia em viticultura e enologia: um novo currículo
Tese
8
“.... Esses compostos têm importantes propriedades enológicas, no entanto, se forem derivados de alimentos alergênicos...”
Determinação de resíduos alergênicos de coadjuvantes enológicos em vinhos
Tese
9
“... na região ainda são precários. Assim neste trabalho avaliou-se o potencial enológico de 12 cultivares de uva...”
Potencial enológico de novas variedades cultivadas na campanha gaúcha
Dissertação
10
Assuntos:
“...Etnologia Ameríndia...”
Roçados de filhos e afins: cultivo e parentesco na etnologia ameríndia
Dissertação
11
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA::ETNOLOGIA INDIGENA...”
Arukwahaw: uma etnografia do casamento Suruí à luz da etnologia ritual
Dissertação
12
Assuntos:
“...Etnologia - índios - Amazônia...”
Figuras da captura : a atividade cinegética na etnologia indígena
Dissertação
13
14
“... e arqueológicas do Baixo Amazonas-PA. O texto é o primeiro escrito por um etnólogo sobre esse grupo indígena...”
Entre Etnologia e Arqueologia: o universo tapajônico de Curt Nimuendajú
Dissertação
15
16
Assuntos:
“...Etnologia ameríndia...”
Juridicidade Mbyá-Guarani: um diálogo entre etnologia ameríndia e direito
Dissertação
17
Assuntos:
“...Estevão Pinto, Etnólogo...”
O silência conivente: Estevão Pinto, Etnólogo: Trajetória intelectual e Opções Teóricas
Dissertação
18
“... fatores sobre o vigor de crescimento, a produção e a qualidade enológica. Os experimentos foram conduzidos...”
Caracterização edafoclimática e sua influência sobre a qualidade enológica em vinhedos da Campanha Gaúcha
Tese
19
“...A avaliação de parâmetros enológicos, sensoriais e biológicos em vinhos espumantes (VE) Charmat...”
Avaliação de parâmetros enológicos, sensoriais e biológicos em vinhos espumantes : efeito de agentes moduladores /
Tese
20
“... o seu perfil enológico. Considerando que a inexistência de inverno na região do Vale do Submédio São Francisco...”
Perfil enológico de uvas viníferas cultivadas no vale do submédio São Francisco
Tese