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Assuntos:
“...Enologia...”
Produção, fenologia e sanidade de uvas finas para vinho com alteração de ciclo em São Roque -SP
Dissertação
2
“...O objetivo foi caracterizar a fenologia e a evolução da composição físico-química da “Marselan...”
Caracterização fenológica e potencial enológico da “Marselan” produzida na Campanha Gaúcha-RS
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Enologia...”
Estratégias pedagógicas para o ensino da viticultura no curso técnico em viticultura e etnologia...
Dissertação
5
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8
“... e Enologia é oferecido no Instituto Federal de São Paulo, campus São Roque para a formação de profissionais...”
Bioquímica para o curso de tecnologia em viticultura e enologia: um novo currículo
Tese
9
“.... Esses compostos têm importantes propriedades enológicas, no entanto, se forem derivados de alimentos alergênicos...”
Determinação de resíduos alergênicos de coadjuvantes enológicos em vinhos
Tese
10
“... na região ainda são precários. Assim neste trabalho avaliou-se o potencial enológico de 12 cultivares de uva...”
Potencial enológico de novas variedades cultivadas na campanha gaúcha
Dissertação
11
Assuntos:
“...Perfil etnológico...”
Caracterização zoométrica do remanescente da raça eqüina Nordestina nos Estados de Pernambuco e Piauí
Tese
12
13
Assuntos:
“...Etnologia Ameríndia...”
Roçados de filhos e afins: cultivo e parentesco na etnologia ameríndia
Dissertação
14
Assuntos:
“...Etnologia - índios - Amazônia...”
Figuras da captura : a atividade cinegética na etnologia indígena
Dissertação
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“... e arqueológicas do Baixo Amazonas-PA. O texto é o primeiro escrito por um etnólogo sobre esse grupo indígena...”
Entre Etnologia e Arqueologia: o universo tapajônico de Curt Nimuendajú
Dissertação
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18
Assuntos:
“...Etnologia ameríndia...”
Juridicidade Mbyá-Guarani: um diálogo entre etnologia ameríndia e direito
Dissertação
19
Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS HUMANAS::ANTROPOLOGIA::ETNOLOGIA INDIGENA...”
Arukwahaw: uma etnografia do casamento Suruí à luz da etnologia ritual
Dissertação
20
“... fatores sobre o vigor de crescimento, a produção e a qualidade enológica. Os experimentos foram conduzidos...”
Caracterização edafoclimática e sua influência sobre a qualidade enológica em vinhedos da Campanha Gaúcha
Tese