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“...A suplementação com fibras prebióticas constitui-se uma potencial opção de alimento funcional, dado...”
Desenvolvimento de requeijão prebiótico com adição de galactooligossacarídeo
Dissertação
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“... de um banco de dados de uma indústria que possuía 3259 propriedades leiteiras na mesma região da propriedade...”
Viabilidade da produção de leite em sistema orgânico e desempenho comparativo com sistemas convencionais usando benchmarking
Dissertação