Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
((assan OR bahsan) OR cajan) kalonji~
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participa
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Dúvidas frequentes
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Resultados da busca: ((assan OR bahsan) OR cajan) kalonji~
Buscas alternativas
:
bahsan »
bahsana
(Expandir a busca)
,
bahian
(Expandir a busca)
,
ahsan
(Expandir a busca)
Mostrando
1 - 1
resultados de
1
para a busca '
((assan OR bahsan) OR cajan) kalonji~
'
, tempo de busca: 0,42s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Export RIS
Exportar CSV
1
Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers
Por
Silva, Elga Batista da
Publicado em 2017
Acessar documento
Tese
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Silva, Elga Batista da
1
Orientador(a)
Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Mauá
1
feijão caupi
1
mandioca amarela
1
milho Eldorado
1
Assunto em inglês
Eldorado corn
1
Mauá cowpea
1
yellow fleshed cassava
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...