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1
Professoras negras no Ensino Superior no Amazonas: um olhar interseccional
Por
Nascimento, Júlia do
Publicado em 2023
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Dissertação
2
Propriedades físico-químicas, nutricionais e funcionais de farinhas de olerícolas e seu potencial de aplicação no desenvolvimento de fish burguers
Por
Silva, Elga Batista da
Publicado em 2017
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
1
Universidade do Estado do Amazonas (UEA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRRJ
1
Repositório Institucional da Universidade do Estado do Amazonas (UEA)
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Autor
Nascimento, Júlia do
1
Silva, Elga Batista da
1
Orientador(a)
Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho
1
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Black professors
1
Ciências Humanas
1
Cultura
1
Gender
1
Gênero
1
Interseccionalidade
1
Mais ...
Intersectionality
1
Mauá
1
Professoras negras
1
Race
1
Raça
1
Universidade
1
University
1
feijão caupi
1
mandioca amarela
1
milho Eldorado
1
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Assunto em inglês
Eldorado corn
1
Mauá cowpea
1
yellow fleshed cassava
1
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
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