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Diversidade bacteriana em solos cultivados com diferentes plantas de cobertura sob sistema plantio direto e convencional em unidade de produção orgânica

Publicado em 2020
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Dissertação

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“... na elaboração de sopa em pó. O resíduo do despolpamento da amora foi seco e utilizado na formulação das sopas...”

Desenvolvimento e avaliação sensorial de sopa instantânea elaborada a partir de farinhas extrudadas de arroz vermelho integral.

Publicado em 2013
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Dissertação