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Assuntos: “...Carne de ave...”

Caracterização física, química e histológica de carnes de peru PSE e normal e de cortes comerciais e obtenção de isolado de colágeno de barbelas

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Tese

2

“..., em relação ao leite bovino. Porém, as flutuações na disponibilidade de leite de espécies diferentes da bovina...”

Determinação de adulteração por adição de leite bovino em queijo bubalino

Publicado em 2012
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Tese

3

Assuntos: “...carnes...”

Detecção e diferenciação de carnes de espécies de açougue por pcr em tempo real multiplex e análise de “High Resolution Melting”

Publicado em 2019
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Dissertação

4

“... da América Latina no Ensino Médio no Brasil em perspectiva decolonial. Trata-se de uma pesquisa sobre...”

História do ensino de história da América. O olhar decolonial sobre a presença da América Latina em livros didáticos para o ensino médio

Publicado em 2021
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Dissertação