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Assuntos:
“...Pig meat...”
Perfil do consumidor de linguiça frescal no município de Rio Claro-SP
Dissertação
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Assuntos:
“...Pig meat...”
Controle de Staphylococcus coagulase negativa em massa para embutido cárneo suíno pela adição de óleo essencial de Origanum vulgare (orégano)
Dissertação
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Assuntos:
“...Pig meat...”
Qualidade da carne de suínos submetidos a diferentes níveis de bagaço de oliva na dieta
Dissertação
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Assuntos:
“...Pig meat...”
Aspersão de diferentes tipos de água eletrolisada em carne suína e avaliação da qualidade microbiológica e oxidativa
Dissertação
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Assuntos:
“...Pig meat...”
Glicerina semipurificada neutralizada na alimentação de suínos
Dissertação