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Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Avaliação da estabilidade oxidativa de azeite de dendê, submetido ao armazenamento acelerado, na presença de extrato da casca de cebola (Allium cepa L.)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Aproveitamento de coprodutos do biodiesel: torta de girassol e glicerina bruta em rações para poedeiras comerciais
Tese
3
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Extrato etanólico da folha de Syzygium cumini L na alimentação de poedeiras leves
Tese
4
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Efeito do tocoferol no desempenho e na estabilidade lipídica da Tilápia nilótica (Oreochromis niloticus).
Tese
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6
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Óleos essenciais de cravo (Eugenia caryophyllus) e canela (Cinnamomum Zeylanicum) em dietas para Tilápia do Nilo (Oreochromis Niloticus)
Tese
7
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Efeito do revestimento de quitosa na vida útil de filés de pargo (Lutjanus purpureus) armazenamento sob congelamento
Dissertação
8
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Atividade antioxidante e antimicrobiana de óleos essenciais aplicados na preservação de lingüiça frescal de frango
Dissertação
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10
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Desenvolvimento de produto potencialmente funcional: hambúrguer de carne de frango adicionado de óleo de buriti
Dissertação
11
Assuntos:
“...Oxidação química...”
Remoção de sulfeto em uma estação de tratamento de efluentes de níquel por oxidação úmida
Dissertação
12
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Efeitos físico-químicos da radiação gama no amendoim e a utilização da sua película como antioxidante natural
Dissertação
13
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Aplicação de extratos de acerola (Malpighia emarginata) em emulsões lipídicas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Mel e especiarias como protetores da oxidação lipídica em carne de frango
Tese
15
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Efeito de um fito composto no desempenho de leitões submetidos ao desafio experimental com Salmonella typhimurium
Dissertação
16
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Tambaqui (Colossoma macropomum) fish burger: optimization process and evaluation of oxidative stability
Dissertação
17
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Carne Bovina Reestruturada com Óleo de Canola e Antioxidante: desenvolvimento e atributos sensoriais
Dissertação
18
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Qualidade da carne de bovinos alimentados com um composto de óleos essenciais
Dissertação
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20
Assuntos:
“...Oxidação lipídica...”
Estabilidade física e oxidativa de emulsões de óleo de peixe em membranas de pectinas e proteínas de leite
Tese