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Assuntos:
“...Gelatina - Indústria...”
Caracterização e avaliação do subproduto da industria de gelatina soluvel
Dissertação
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3
Assuntos:
“...Gelatina...”
Desenvolvimento e caracterização de biofilmes a base de gelatina
Dissertação
4
Assuntos:
“...Gelatina...”
Elaboração e caracterização de biofilmes a partir de gelatina reticulada
Dissertação
5
Assuntos:
“...Gelatina...”
Desenvolvimento de filmes a partir de caseina e gelatina modificadas enzimanticamente com tripsina e transglutaminase
Dissertação
6
Assuntos:
“...Gelatina...”
Coberturas comestiveis aplicadas na preservação de goiabas in natura (Psidium guajava L.)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Gelatina...”
Utilização de tarsos de aves (Gallus, Gallus - L. 1758) para elaboração de gelatina comestivel
Dissertação
8
Assuntos:
“...Gelatina...”
Propriedades de filmes de gelatina reticulados por via enzimática e física
Dissertação
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Assuntos:
“...gelatin...”
Desenvolvimento de géis e esponjas de quitosana e blendas quitosana/gelatina em ácido adípico
Dissertação
11
Assuntos:
“...Gelatina - Condutividade térmica...”
Análise da condutividade térmica da gelatina com variação de umidade - aplicação ao processo de secagem
Dissertação
12
Assuntos:
“...Gelatina - Secagem...”
Modelagem e simulação de um secador industrial de gelatina atraves de redes neurais artificiais
Dissertação
13
Assuntos:
“...Gelatina...”
Estudo das condições de armazenamento sobre as propriedades mecanicas e de barreira de filmes de gelatina reticulada
Dissertação
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Assuntos:
“...Gelatina...”
Síntese e caracterização do NiMoO4 através dos métodos sol-gel proteico e coprecipitação e estudo de suas aplicações.
Dissertação
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Assuntos:
“...Gelatina...”
Géis de colágeno e gelatina do resíduo da tilápia (Oreochromis niloticus) para incorporação e liberação controlada in vitro da astaxantina
Dissertação
19
Assuntos:
“...Gelatina...”
Obtenção de membranas biopoliméricas eletrofiadas para liberação de cloridrato de propranolol
Dissertação
20
Assuntos:
“...gelatina...”
Biomateriais de quitosana/gelatina com resina de jatobá: influência do grau de acetilação da quitosana e da inclusão da resina
Dissertação