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frog met » from meta (Expandir a busca)
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1

Assuntos: “...Frog meat...”

Potencial alergênico da carne de rã submetida a diferentes processamentos

Publicado em 2007
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Dissertação

2

Assuntos: “...Frog meat...”

Aproveitamento do dorso mecanicamente separado da rã-touro (lithobates catesbeiana) na elaboração de surimi

Publicado em 2017
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Tese

3

Assuntos: “...Frog meat...”

Desenvolvimento de produtos alimentícios a partir da musculatura da cauda de girinos de rã-touro americana (Lithobates Catesbeianus Shaw, 1802).

Publicado em 2022
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Tese

4

Assuntos: “...Frog meat...”

Influência do dióxido de carbono na validade da carne de rã, linguiça frescal de frango e carne bovina moída resfriadas e embaladas em atmosfera modificada

Publicado em 2011
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Tese