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Efeito sinergístico da radiação gama e de refrigeração na conservação do camarão-branco-do-pacífico (Litopenaeus vannamei)

Publicado em 2006
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Dissertação

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“... bases (TVNB) over 22 days of refrigeration. The results of the meta-analytic study showed that selenium...”

Efeito da suplementação de selênio na qualidade da carne de animais de produção

Publicado em 2021
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Tese

3

Características microbiológicas, físico-químicas e sensoriais de filés de tilápias (Oreochromis niloticus) conservados em atmosferas modificadas sob refrigeração

Publicado em 2006
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Dissertação