1
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Influência da madeira na qualidade química e sensorial da aguardente de cana envelhecida
Tese
2
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Composição química e características sensoriais de cachaças monodestiladas produzidas com leveduras selecionadas e fermento natural
Tese
3
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Descritores químicos e sensoriais para discriminação da qualidade da bebida de café arábica de diferentes genótipos e métodos de processamento
Tese
4
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Danos mecânicos em grãos de café durante a pós-colheita e efeitos no armazenamento
Dissertação
5
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Análise da qualidade de gelatina obtida de tarsos de frango e aspectos envolvidos no processo produtivo
Dissertação
6
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Estudo comparativo de características físico-químicas e sensoriais de batatas das cultivares francesas: Chipie, Colorado, Opaline e Soléia
Dissertação
7
Assuntos:
“...Specialty coffee - Sensory quality...”
Abordagem sensorial da fermentação do café natural seguido de despolpamento
Dissertação
8
Assuntos:
“...Physiological and sensory quality...”
Qualidade do café natural e despolpado em diferentes condições de secagem e tempos de armazenamento
Tese
9
Assuntos:
“...Sensory quality...”
Utilização da casca de arroz in natura e carbonizada na composição de substratos para o cultivo de Pleurotus ostreatus
Dissertação
10
Assuntos:
“...Coffee - Sensory quality...”
Desempenho agronômico e resposta à poda de progênies de café arábica em areas infestadas por Meloidogyne spp.
Tese
11
Assuntos:
“...sensory quality...”
Processos fermentativos em café arábica: quais suas influências na qualidade do café?
Dissertação
12
Assuntos:
“...Sensory quality - lamb meat...”
Qualidade da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo líquido da casca da castanha de caju - LCC.
Dissertação