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1

Assuntos: “...QIM...”

Avaliação do frescor do olho-de- cão (Priacanthus arenatus) eviscerado durante a estocagem em gelo pelo Método do Índice de Qualidade

Publicado em 2012
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Dissertação

2

Assuntos: “...QIM...”

Método de Índice de Qualidade (MIQ): determinação do prazo de vida útil de corvinas (Micropogonias furnieri, Linnaeus, 1766) inteiras estocadas em gelo

Publicado em 2019
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Dissertação

3

Assuntos: “...QIM...”

Critérios para avaliação de qualidade da piramutaba (Brachyplatystoma vaillantii) inteira estocada em gelo

Publicado em 2011
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Tese

4

Assuntos: “...QIM...”

Efeito antimelanósico da acerola e metabissulfito de associado à embalagem em atmosfera modificada sobre a qualidade do camarão branco (Litopenaeusvannamei)

Publicado em 2013
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Dissertação

5

Assuntos: “...Quality Index Method (QIM)...”

Qualidade do tambaqui (Colossoma macropomum) armazenado em gelo: métodos sensoriais, físico-químicos e microbiológicos

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Dissertação