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..., prolaminas, glutelinas e material não solubilizado que foram avaliados quanto às características físico...

Caracterização e efeitos do armazenamento de amêndoas com películas e despeliculadas sobre propriedades das frações proteica e lipídica de castanha-do-brasil.

Publicado em 2013
Tese

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... e triptofano. As proteínas de reserva prolaminas constituem 50% do conteúdo total de proteínas no endosperma...

Caracterização de proteínas de reserva, perfil de aminoácidos e enzimas envolvidas no metabolismo de lisina em cevada (Hordeum vulgare L.) geneticamente modificada

Publicado em 2011
Dissertação

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... of essential elements (Ca, Cu, Fe, K, Mg, P, S, Se e Zn); (2) distribution of albumin, globulin, prolamin and...

Especiação química de Fe e Se em brotos de feijão azuki: avaliação de processo de enriquecimento

Publicado em 2017
Dissertação

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...Prolaminas referem-se a uma classe de proteína de armazenamento solúvel em álcool presentes...

Isolamento e identificação do perfil de zeinas do germoplasma tropical de milho para produção de cobertura comestível e biofilme

Publicado em 2012
Tese