1
Assuntos:
“...Physicochemical composition...”
Substrato de cultivo para os cogumelos Pleurotus ostreatus e Agaricus bisporus: composição físico-química e metagenômica microbiana
Tese
2
Assuntos:
“...physicochemical composition...”
Análise comparativa de argamassas colantes de mercado através de parâmetros reológicos.
Tese
3
Assuntos:
“...Physicochemical composition...”
Desenvolvimento de pão de forma com adição de quinoa
Dissertação
4
Assuntos:
“...Physicochemical composition...”
Pólen apícola desidratado: composição físico-química, qualidade microbiologica, compostos fenólicos e flavonoides, capacidade antioxidante e origem botânica
Tese
5
Assuntos:
“...Physicochemical composition...”
Aplicação da espectroscopia NIR e análise multivariada na determinação de características físico-químicas e nota sensorial de café arábica
Dissertação
6
Assuntos:
“...Coffee - Physicochemical composition...”
Compostos bioativos, ácidos orgânicos, atividade antioxidante e suas correlações com a qualidade da bebida de café arábica
Dissertação