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Assuntos: “...pediocina...”

Utilização de pediocina em produto cárneo tipo linguiça frescal toscana para controle de Listeria monocytogenes

Publicado em 2007
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Dissertação

2

Assuntos: “...Pediocin...”

Bioprodução de pediocina por Pediococcus pentosaceus ET34 em resíduo agroindustrial hidrolisado bagaço de cana-de-açúcar

Publicado em 2019
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Dissertação

3

Assuntos: “...Pediocin,...”

Avaliação de bactérias psicrotróficas presentes em presunto cozido fatiado e a influência de fatores ambientais na manutenção da qualidade microbiológica e inocuidade do alimento...

Publicado em 2016
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Dissertação

4

Assuntos: “...Pediocina...”

Genomic characterization and antimicrobial activity of Pediococcus pentosaceus ST65ACC

Publicado em 2023
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Tese

5

Assuntos: “...Pediocinas...”

Metagenome mining of pediocin-like bacteriocins and creation of pET-pedABCD, a customizable pediocin expression vector

Publicado em 2020
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Dissertação

6

Assuntos: “...Pediocina...”

Produção biotecnológica de peptídeo antimicrobiano e o crescimento de Pediococcus pentosaceus ATCC 43200 em meio de cultivo com suplementação de polidextrose

Publicado em 2016
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Dissertação