1
Assuntos:
“...Natural Antimicrobials...”
Atividade antimicrobiana de Streptomyces sobre fungos agentes causais de doenças na cultura da soja
Dissertação
2
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Adaptação e adaptação cruzada de Escherichia coli enterotoxigênica e enteropatogênica a componentes majoritários de óleos essenciais e ao estresse ácido
Dissertação
3
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Atividade antimicrobiana de baccharis dracunculifolia dc (alecrim-docampo) combinado com nisina e nanoencapsulado
Dissertação
4
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Adaptação e adaptação cruzada de Listeria spp. a óleos essenciais de plantas condimentares e ao estresse ácido
Dissertação
5
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Desempenho antifúngico de óleos essenciais de canela, cravo e louro em bolores de pães de forma integrais
Dissertação
6
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Análise fitoquímica, avaliação da atividade antioxidante e antimicrobiana de Solanum guaraniticum A. St.- Hil
Dissertação
7
Assuntos:
“...natural antimicrobials...”
Controle de Listeria monocytogenes em lingüiça frescal refrigerada através do uso de óleo essencial de orégano e nisina
Dissertação
8
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Análise química e potencial antimicrobiano de óleos essenciais sobre Escherichia coli enterotoxigênica na conservação de carne moída
Dissertação
9
Assuntos:
“...Natural antimicrobials...”
Extratos de Opuntia ficus-indica como alternativas à utilização de aditivos sintéticos em produtos cárneos
Dissertação