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1
Assuntos:
“...Guava tropical juice - Industrial processing...”
Alaterações das características químicas e físico-químicas do suco de goiaba (Psidium guajava L.) durante o processamento
Dissertação
2
Assuntos:
“...Guava tropical juice...”
Estabilidade do suco tropical de goiaba (Psidium guajava L.) não adoçado obtido pelos processos de enchimento à quente e asséptico.
Dissertação