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1
Produção de sorvete dietético de leite de cabra, com característica simbiótica e avaliação de seu efeito funcional
Por
Portela, Masu Capistrano Camurça
Publicado em 2015
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Tese
2
Influência da embalagem na estabilidade de chocolate ao leite adicionado de fibras higroscópicas
Por
Verde, Alessandra Barros
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Efeitos dos fruto-oligossacarídeos (FOS) no prétratamento e tratamento sobre a mucosite intestinal, induzida por 5-fluorouracil, em modelo experimental
Por
Flávia Costa Mendes Peradeles
Publicado em 2017
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Dissertação
4
"Efeito dos frutanos (frutooligossacarídeos) na biodisponibilidade de cálcio e magnésio em ratos"
Por
Lobo, Alexandre Rodrigues
Publicado em 2004
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Dissertação
5
Desenvolvimento de uma rota tecnológica para obtenção de um produto funcional de yacon e suas implicações na saúde humana
Por
Silva, Maria de Fátima Gomes da
Publicado em 2017
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Tese
6
Avaliação da biopotencia dos frutooligossacarideos (FOS) e da terapia de reposição hormonal (TRH) no metabolismo de calcio de ratas ovarectomizadas
Por
Netto, Claudia Cardoso
Publicado em 2005
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Dissertação
7
Desenvolvimento de barras de cereais com ingredientes prebióticos e probiótico
Por
Rodrigues, Cinthia Soares, 1985-
Publicado em 2013
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Dissertação
8
Isolamento, identificação e caracterização de microrganismos produtores de oligossacarideos a partir de coletas em diferentes regiões brasileiras
Por
Hernalsteens, Saartje, 1977-
Publicado em 2006
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Tese
9
Avaliação dos atributos de qualidade de presunto cozido "cook-in" adicionado de fibra solúvel, do tipo frutooligossacarídeo de cadeia curta (ScFOS)
Por
Abreu, Larissa Weissheimer de, 1981-
Publicado em 2011
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Dissertação
10
Levanasacarase de Bacillus subtilis natto : síntese de fruto-oligossacarídeos para aplicação em filmes cosmestíveis
Por
Bersaneti, Gabrielly Terassi
Publicado em 2024
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Dissertação
11
Produção e aplicação de fruto-oligossacarídeos obtidos de Bacillus subtilis natto na proliferação celular e resposta inflamatória
Por
Magri, Agnes
Publicado em 2024
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Dissertação
12
Nistose de Bacillus subtilis natto : atividade prebiótica e desenvolvimento de um revestimento comestível para conservação de amora-preta
Por
Bersaneti, Gabrielly Terassi
Publicado em 2024
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Tese
13
Estudos funcionais e estruturais de enzimas frutosiltransferases das famílias 32 e 68 de hidrolases de glicosídeos
Por
Lima, Mariana Zuliani Theodoro de
Publicado em 2015
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Dissertação
14
Avaliação do efeito da suplementação de frutooligossacarídeos sobre a pressão arterial de adultos
Por
Prudêncio, Bárbara Letícia Padilha
Publicado em 2009
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Dissertação
15
Produção de β-D-frutofuranosidase pelo fungo filamentoso Aspergillus thermomutatus objetivando a produção de frutooligossacarídeos (FOS)
Por
Todero, Larissa Midiane
Publicado em 2018
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Dissertação
16
Efeito da suplementação de frutooglissacarideos (FOS) sobre o sistema imunologico : estudo em ratos
Por
Lemos, Adriane Cristina Garcia, 1967
Publicado em 2008
Acessar documento
Dissertação
17
Seleção de microrganismos osmofilicos isolados de favo-de-mel para produção de frutooligossacarideos por fermentação
Por
Silva, Juliana Bueno da
Publicado em 2008
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Dissertação
18
Modelagem cinética e simulação de processo de produção de frutooligossacarídeos por frutosiltransferase de Rhodotorula sp. livre e imobilizada
Por
Alvarado Huallanco, Mónica Beatriz
Publicado em 2010
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Tese
19
Seleção de microrganismos produtores de frutosiltransferase e estudo das propriedades bioquimicas da frutosiltransferase de Penicillium sp.
Por
Silva, Júnio Cota, 1985-
Publicado em 2009
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Dissertação
20
Produção de frutosiltransferase por Rhodotorula sp.
Por
Barbosa, Geraldo Nazareno de Oliveira
Publicado em 2007
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Dissertação
1
2
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Instituição de defesa
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
15
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
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Universidade de São Paulo (USP)
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Universidade Federal da Paraíba (UFPB)
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Universidade Federal do Ceará (UFC)
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Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL)
1
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Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
15
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3
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da PUC_RS
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1
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Medicina e Ciências da Saúde
1
Autor
Bersaneti, Gabrielly Terassi
2
Abreu, Larissa Weissheimer de, 1981-
1
Agopian, Roberta Ghedini Der
1
Aguiar-Oliveira, Elizama, 1978-
1
Alvarado Huallanco, Mónica Beatriz
1
Alves, Rosa Maria Vercelino (Orientador)
1
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Alvim, Izabela Dutra (Coorientador)
1
Barbosa, Geraldo Nazareno de Oliveira
1
Choque Delgado, Grethel Teresa
1
Cruz, Vinicius D'Arcadia [UNESP]
1
Ferraz, Juliana Pereira, 1989-
1
Flávia Costa Mendes Peradeles
1
Guedes, Jéssica da Silva
1
Hernalsteens, Saartje, 1977-
1
Lemos, Adriane Cristina Garcia, 1967
1
Lima, Glaucia Carielo 1982-
1
Lima, Mariana Zuliani Theodoro de
1
Lobo, Alexandre Rodrigues
1
Lopes, Sheila Mara Sanches
1
Magri, Agnes
1
Netto, Claudia Cardoso
1
Portela, Masu Capistrano Camurça
1
Prudêncio, Bárbara Letícia Padilha
1
Rodrigues, Cinthia Soares, 1985-
1
Santos, Bibiana Alves dos, 1982-
1
Scheid, Marlene Maria Amaral
1
Silva, Juliana Bueno da
1
Silva, Júnio Cota, 1985-
1
Silva, Maria de Fátima Gomes da
1
Silveira, Ericka Oliveira da
1
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Orientador(a)
Antonello, Ivan Carlos Ferreira
1
Tipo de documento
Dissertação
22
Tese
11
Tipo de acesso
openAccess
32
embargoedAccess
1
Idioma
Português
33
Assunto
Frutooligossacarídeos
31
Fructooligosaccharides
18
Prebióticos
7
Prebiotics
5
Inulina
4
Bacillus subtilis
3
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Inulin
3
Alimentos funcionais
2
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2
Biotechnology
2
Biotecnologia
2
Diabetes mellitus
2
Enzimas
2
Enzymes
2
Filmes biodegradáveis
2
Fructo-oligosaccharides
2
Fructosyltransferase
2
Frutosiltransferase
2
Immune system
2
Inflamação
2
Inflammation
2
Invertase
2
Lactobacillus acidophilus
2
Sistema imunológico
2
Sucrose
2
Transfrutosilação
2
5-Fluorouracil
1
664
1
Aging - Nutricional aspects
1
Aplicações industriais
1
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Área do conhecimento CNPq
MEDICINA
1
Ano da publicação
De:
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