1
Assuntos:
“...feijão (Análise)...”
Parâmetros estruturais do inibidor de α-amilase de feijão (Phaseolus vulgaris)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Farinha de feijão - Análise...”
Desenvolvimento e caracterização físico-química e biológica de farinhas de feijão (Phaseolus Vulgaris L.)
Dissertação
3
Assuntos:
“...Feijão (Análise química)...”
Participação dos polissacarídeos de parede celular no fenômeno de endurecimento de feijões (Phaseolus vulgaris L.) - cv Carioca-Pérola
Tese