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Assuntos:
“...Exotic fruit...”
Efeitos da radiação gama na conservação e características físico-químicas de lichia (Litchi chinensis Sonn.)
Dissertação
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4
Assuntos:
“...Exotic fruit...”
Avaliação da atividade antimicrobiana “in vitro” de resíduos de frutas exóticas frente a algumas bactérias contaminantes de alimentos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Exotic fruit...”
Crescimento inicial de pitaia (Hylocereus undatus) em função de combinações de doses de fósforo-zinco e nitrogênio-potássio
Dissertação
6
Assuntos:
“...Exotic fruit...”
Potencial bioativo dos resíduos de sapoti (Manilkara zapota (L.) P. Royen) e elaboração de bebidas fermentadas da polpa de sapoti
Dissertação
7
Assuntos:
“...Exotic fruit...”
Efeito da substituição de sacarose por edulcorantes naturais em sorvete de iogurte adicionado de jambolão (Syzygium cumini)
Dissertação