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1
Efeito da substituição de sacarose por edulcorantes naturais em sorvete de iogurte adicionado de jambolão (Syzygium cumini)
Por
Abreu
,
Thaianaly
Leite
Publicado em 2019
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Dissertação
2
Estudo dos compostos fenólicos da casca de café orgânico: bioacessibilidade, bioatividades, influência de metabolitos na microbiota humana e proteção de células Caco-2
Por
Abreu
,
Thaianaly
Leite
Publicado em 2023
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