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Assuntos: ...Enzima...

Produção da micotoxina citrinina por Penicillium spp.

Publicado em 2002
Dissertação

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Assuntos: ...Enzima ciclodextrina glicosiltransferase, CGTase imobilizada, Ciclodextrina glicosiltransferase...

Produção de ciclodextrinas em reator de leito fluidizado com a enzima ciclodextrina glicosiltransferase imobilizada

Publicado em 1998
Dissertação