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Assuntos:
“...Edible film...”
Óleo essencial associado à película de carboximetilcelulose no controle da antracnose e seu efeito na vida útil de mamão (Carica papaya L.)
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Edible film...”
Desenvolvimento e caracterização de filmes simples e compostos a base de gelatina, acidos graxos e breu branco
Dissertação
4
Assuntos:
“...Edible film...”
Preparação e caracterização de filmes comestíveis baseados em gelatina, chá-verde e nanoemulsão de óleo essencial de limão
Dissertação
5
Assuntos:
“...edible film...”
Obtenção de goma tara modificada e sua aplicação em coacervação complexa para carreamento de curcumina em produtos alimentícios
Tese
6
Assuntos:
“...Edible film...”
Aplicação dos componentes do pinhão no desenvolvimento de produtos inovadores nas indústrias cosmética e de alimentos
Tese
7
8
Assuntos:
“...Edible film...”
Revestimentos comestíveis à base de gelatina, glicerina, quitosana e óleos essenciais para conservação de carne bovina refrigerada
Dissertação
9
Assuntos:
“...Edible film...”
Desenvolvimento e caracterização de biofilmes a base de gelatina, triacetina, acido estearico ou acido caproico e surfactantes
Dissertação