1
Assuntos:
“...Doces - Preparo...”
Efeito de substitutos da sacarose nas caracteristicas reologicas e sensoriais de doce aerado tipo "marshmallow", formulado com suco de goiaba (Psidium guajava L.)
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Produção sustentável - doces...”
Análise da viabilidade de uma cooperativa para transformar a Lapinha e Serra do Cipó em uma região tradicional na fabricação de doces artesanais.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Doces de frutas...”
Processamento da polpa de abóbora para fabricação de doce cristalizado
Dissertação
5
Assuntos:
“...Produção de laranjas doces...”
Severidade do Huanglongbing, produção e qualidade de frutos de laranjas doces
Tese
6
7
Assuntos:
“...Águas doces...”
Tutela legal das águas: aspectos jurídicos e institucionais da autonomia municipal para o planejamento, a gestão e a proteção das águas doces
Dissertação
8
Assuntos:
“...Doces e balas...”
Desenvolvimento e caracterização de bala de goma de gelatina enriquecida de cafeína
Dissertação
9
Assuntos:
“...Doces...”
Estresse crônico variável : estudo de parâmetros bioquímicos e comportamentais
Dissertação
10
Assuntos:
“...Doces - Qualidade...”
Qualidade de compotas de goiaba produzidas por agroindústrias familiares informais e a visão do consumidor – Viçosa, MG
Dissertação
11
Assuntos:
“...Doces e balas...”
Um Piá na urbe : fragmentos de modernização e urbanização nas figurinhas das Balas Zequinha (1929-1948)
Tese
12
Assuntos:
“...Doces - Preparo...”
Descoramento de caldas provenientes de descartes de balas duras, visando o reaproveitamento industrial
Dissertação
13
Assuntos:
“...Doces e balas...”
Hidrólise ácida do amido de mandioca, caracterização das propriedades e aplicação
Tese
14
Assuntos:
“...Doces...”
Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes
Dissertação
15
Assuntos:
“...classificação das águas doces...”
Análise da sustentabilidade ambiental do sistema de classificação das águas doces superficiais
Dissertação
16
Assuntos:
“...Doces caseiros...”
Patrimonialização, tradição e transmissão: o caso do saber-fazer doces artesanais no distrito de São Bartolomeu (Ouro Preto/Minas Gerais)
Dissertação
17
Assuntos:
“...Resíduo da indústria de doces...”
Resíduo da indústria de doces e farelo de glúten de milho influencia a composição da carcaça de ovinos?
Dissertação
18
Assuntos:
“...Resíduo da indústria de doces...”
Resíduo da indústria de doces associado ao farelo de glúten de milho na alimentação de pequenos ruminantes
Tese
19
Assuntos:
“...Doces de Pelotas...”
Percepção dos agentes locais na adoção da certificação de indicação geográfica: o caso dos doces de Pelotas
Dissertação
20
Assuntos:
“...Doces...”
Caracterização da fruta do Jacaratia spinosa e processamento do doce de jaracatiá em calda com avaliação da estabilidade
Dissertação