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1
Assuntos:
“...Confectionery...”
A arte de fazer toda qualidade de doces (Rio de Janeiro, 1850-1930)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Confectionery...”
Humm! Tem pão quentinho e confeitos divinos : desvelando relações entre trabalho e educação na formação profissional do técnico em panificação e confeitaria
Dissertação
3
Assuntos:
“...Baking and confectionery...”
Identificação de perdas produtivas: um estudo de caso em padaria e confeitaria
Dissertação
4
Assuntos:
“...Traditional confectionery...”
A transmissão do saber-fazer como intencionalidade incorporada : etnografia em uma fábrica de doces em Pelotas, RS
Tese
5
Assuntos:
“...effluent from the bakery and confectionery industry...”
PÓS TRATAMENTO DE EFLUENTES DA INDÚSTRIA DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA POR WETLANDS CONSTRUÍDAS CONSIDERANDO DIFERENTES TEMPOS DE DETENÇÃO HIDRÁULICA
Dissertação