1
Assuntos:
“...Cassava - Leaves...”
Farinha de folhas de mandioca: efeitos sobre a peroxidação e o perfil lipídico plasmático e hepático de ratos
Dissertação
2
Assuntos:
“...Cassava leaves...”
Antioxidantes, clorofila e perfil de ácidos graxos em folhas de mandioca
Dissertação
3
Assuntos:
“...cassava leaves...”
Caracterização de farinha de mandioca (Manihot esculenta Crantz) com concentrado protéico de folhas de mandioca obtido por precipitação isoelétrica
Dissertação
4
Assuntos:
“...Cassava leaves...”
Obtenção e caracterização de concentrado proteico de folhas de mandioca submetido a diferentes tratamentos
Dissertação
5
Assuntos:
“...Cassava -- Leaves...”
Avaliação da composição química e nutricional da folha de mandioca e azeitona em conserva empregando técnicas espectroanalíticas e quimiométricas
Tese
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Assuntos:
“...Cassava leaves...”
Avaliação aminoacídica de concentrados proteicos vegetais alternativos na dieta de peixes
Dissertação