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“...A comercialização de carnes bovinas, resfriadas ou congeladas, é realizada no Brasil principalmente...”
E-commerce de carnes nobres - estudo de caso: FURNAS Top Carnes
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes...”
Opinião dos consumidores sobre os riscos alimentares a saude : o caso da carne bovina
Tese
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Assuntos:
“...Carnes - Embalagens...”
Influencia dos tipos de envoltorios, embalagem e temperaturas de estocagem na estabilidade da mortadela
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes - Conservação...”
Contribuição do estudo de carne de umidade intermediaria estocada a temperatura tropical
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes e derivados (Processamento)...”
Carne análoga ao DFD em frangos (OU) Carne DFD em frangos
Dissertação
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Assuntos:
“...carne orgânica...”
Qualidade na cadeia da carne bovina: o caso da carne orgânica
Dissertação
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“... e as relações entre humanos e animais implicadas nas carneadas de ovelhas como realizadas no município...”
Sobre a carne e suas feituras:uma etnografia da carneada de ovelhas na Pampa.
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne Bovina...”
Valores de Ph e o Numero de Microorganismos Psicotroficos em Carne Bovina
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes - Bacteriologia...”
Analise Microbiologica de Sal (Nacl) Empregado na Elaboracao do Charque
Dissertação
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Assuntos:
“...CARNES...”
Impactos de alterações nas exportações brasileiras de carnes sobre a economia brasileira
Tese
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Assuntos:
“...Carnes - Inspeção...”
Relevancia Sanitaria de Listeria Monocytogenes em Carnes e Produtos Carnicos
Dissertação
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Assuntos:
“...Carne bovina...”
Valores de Ph e o Numero de Microorganismos Psicotroficos em Carne Bovina
Dissertação
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Assuntos:
“...Carnes - Bacteriologia...”
Analise Microbiologica de Sal (Nacl) Empregado na Elaboracao do Charque
Dissertação
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“... no Brasil, e se divide em duas partes: uma ficcional e outra te?rico-reflexiva. Na primeira, apresento Carne...”
Carne sufocada
Tese