1
Assuntos:
“...Staphylococcus spp. Mastitis. Vancomycin resistance. Bacteriocins....”
Correlação entre o perfil de resistência antimicrobiana e a bacteriocinas em Staphylococcus SPP isolados de casos de mastite bovina ocorridos no Estado do Rio de Janeiro
Dissertação
2
3
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Atividade antibacteriana e anti-biofilme in vitro de enterocina isolada e combinada com vancomicina contra Enterococcus vancomicina resistente (VRE)
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Cultivo de bactérias ácido-láticas e determinação do potencial bacteriocinogênico no controle de patógenos bucais
Tese
5
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Leite humano como fonte de bactérias lácticas produtoras de bacteriocinas e com potencial probiótico
Dissertação
6
Assuntos:
“...Bacteriocins Carnobacterium maltaromaticum Protein characterization Listeria sp....”
Caracterização de bacteriocinas produzidas por Carnobacterium maltaromaticum C2,isolado de peixe defumado brasileiro (Surubim, Pseudoplatystoma sp.)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Enterococos em amostras de alimentos e águas: avaliação da virulência e do desempenho como indicadores de higiene
Tese
8
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Avaliação da ação dos ingredientes da matriz alimentar na atividade antilisteria das bacteriocinas produzidas por Lactobacillus sakei subsp. sakei 2a
Dissertação
9
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Potencial da nisina no controle de Staphylococcus aureus resistente (MRSA) e sensível (MSSA) à meticilina
Dissertação
10
Assuntos:
“...bacteriocins...”
Elaboração de patê de frango contendo ingredientes funcionais e substituição de sais de cura por nisina
Tese
11
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Genes enterotoxigênicos e linhagens com ação antagônica em Staphylococcus spp. Isolados de queijo de coalho
Dissertação
12
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Ação antibacteriana de associações de antimicrobianos: nisina, óleos essenciais e compostos majotitários
Dissertação
13
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Seleção de bactérias láticas com atividade anti-Listeria a partir de leite de cabra cru
Dissertação
14
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Culturas de bactérias lácticas com propriedades probióticas e tecnológicas para aplicação como bioconservantes
Dissertação
15
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Predição in silico e caracterização parcial das bacteriocinas de Xylella fastidiosa
Dissertação
16
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Plantaricina 149 e análogos: atividade antimicrobiana, estudos estruturais e mecanismos de ação
Tese
17
18
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Produção de enterocina em soro de leite parcialmente desmineralizado e água de maceração de milho
Dissertação
19
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Microencapsulação de enterocina em soro de leite visando aplicação contra patógenos alimentares
Dissertação
20
Assuntos:
“...Bacteriocins...”
Potencial bacteriocinogênico e probiótico de bactérias ácido láticas isoladas de leite e queijos artesanais
Tese