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1
Assuntos:
“...bacterial inactivation...”
Imobilização da quitosana da carapaça de siri Charybdis hellerii em filmes poliméricos a partir de sua obtenção com o uso da radiação ionizante
Dissertação
2
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Avaliação do extrato alcoólico de hibisco (hibiscus sabdariffa l.) como fator de proteção antibacteriana e antioxidante em alimentos
Dissertação
3
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Atividade antibacteriana in vitro de diferentes acessos de Bixa orellana L. (urucum) e sua relação com o teor de bixina presente nas sementes.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Efeito da alta pressão hidrostática em Aeromonas hydrophila AH 191 crescida em leite e em meio de cultura
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Atividade antibacteriana in vitro do decocto de Achyrocline satureioides (Lam.) D.C. - asteracea - ("macela"), sobre bactérias isoladas de mastite bovina
Dissertação
6
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Tratamento com alta pressão hidrostática combinado com diferentes condições de temperatura e pH na inativação do Mycobacterium abscessus
Dissertação
7
8
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Compostos fenólicos e atividade antibacteriana em acessos de ipomoea batatas (l.) lam (batata-doce)
Dissertação
9
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Avaliação antibacteriana in vitro de extratos etanólicos de açafrão-da-terra (Curcuma longa L.) frente a microorganismos transmissíveis por alimentos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Bacterial inactivation...”
Relação entre salmonelas isoladas de alimentos e extratos de plantas condimentares, na perspectiva de atividade antibacteriana e preditividade diagnóstica
Tese
11
Assuntos:
“...Bacterial inactivation by Ocimum gratissimum...”
Conservação e condimentação de alimentos por Ocimum gratissimum L. ("Alfavacão", "Alfavaca", "Alfavaca-cravo") - Labiatae (Lamiaceae)
Dissertação