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Assuntos:
“...Oxygen radical absorbance capacity (ORAC)...”
Digestibilidade e atividade antioxidante de complexos de isolado proteico de soro de leite com compostos fenólicos antes e após a digestão "in vitro"
Dissertação
2
Assuntos:
“...Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)...”
Atividade antioxidante de produtos proteicos de linhaça (Linum usitatissimum L.)
Dissertação
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Assuntos:
“...Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC)...”
Extrato aquoso de Luehea divaricata Mart. (Malvaceae) atenua nocicepção e reduz marcadores pró-oxidantes em nervo isquiático e medula espinal de ratos com dor neuropática
Tese