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Assuntos: “...Yield of meat...”

Caracterização e processamento da carne de jacaré-do-Pantanal (Caiman yacare) : composição físico-química e rendimento

Publicado em 2011
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Dissertação

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Assuntos: “...Yield - peccary meat...”

Aspectos morfológicos e análise físico-química dos músculos de catetos (Pecari tajacu Linnaeus, 1758) jovens criados em cativeiro.

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Dissertação