1
Assuntos:
“...Winemaking...”
Efeito das etapas de elaboração do vinho cabernet sauvignon sobre os níveis de ocratoxina A
Dissertação
2
Assuntos:
“...Wine and winemaking...”
Comportamento fenológico e produtivo fora de época das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Alicante'
Dissertação
3
Assuntos:
“...Winemaking process...”
Estudo da influência do processo de cultivo, vinificação e envelhecimento na composição elementar do vinho utilizando a técnica PIXE
Tese
4
Assuntos:
“...Winemaking wastes...”
Abordagem ecotecnológica no uso de resíduos da agroindústria vitivinícola : aplicação na adsorção de poluentes
Tese
5
Assuntos:
“...Winemaking...”
Fatores multiníveis condicionantes da trajetória inovadora da produção vitivinícola na campanha gaúcha
Dissertação
6
Assuntos:
“...Precision winemaking...”
Análise da variabilidade espacial e zonas de produtividade em vinhedos de Cabernet Sauvignon e Shiraz, no Vale Central Gaúcho
Dissertação
7
Assuntos:
“...Winemaking...”
Vinhos da região serrana do Espírito Santo : composição, análise sensorial e avaliação das boas práticas de elaboração
Dissertação
8
Assuntos:
“...Winemaking...”
Elaboração, caracterização e análise sensorial de vinhos (Vitis spp.) de região subtropical
Tese
9
Assuntos:
“...Winemaking...”
Caracterização de subprodutos do processamento de uvas produzidas no Vale do São Francisco
Tese
10
Assuntos:
“...Winemaking...”
A Resistência na elaboração do vinho tradicional : repercussões de um território esquecido
Dissertação
11
Assuntos:
“...Winemaking landscape...”
Paisagem do vinho : o valor cultural como recurso para a preservação no Vale dos Vinhedos - RS - Brasil
Tese
12
Assuntos:
“...Winemaking...”
Fibra alimentar a partir de casca de uva: desenvolvimento e incorporação em bolos tipo muffin
Dissertação
13
Assuntos:
“...Winemaking...”
Uso de antioxidantes naturais na preservação do estado oxidativo de salsichas
Dissertação
14
Assuntos:
“...Winemaking...”
Determinação Eletroanalítica de Tiramina em amostras de Vinho tinto utilizando Eletrodos de baixo custo
Dissertação