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Assuntos:
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Watermelon
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Qualidade de melancia minimamente processada
Por
Xisto, Andrea Luiza Ramos Pereira
Publicado em 2007
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Lavras (UFLA)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFLA
1
Autor
Xisto, Andrea Luiza Ramos Pereira
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Armazenamento em atmosfera modificada
1
CNPQ_NÃO_INFORMADO
1
Melancia - Armazenamento
1
Melancia - Processamento
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Storage in modified atmosphere
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Watermelon - Processing
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Watermelon - Storage
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