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Assuntos:
“...Vinho Armazenamento...”
Avaliação química e sensorial de vinhos tintos produzidos nas regiões do “Vale do São Francisco” e da “Serra Gaúcha”
Dissertação
2
Assuntos:
“...Vinho - Armazenamento...”
Evolução da composição físico-química e das características cromáticas de vinhos durante a vida de prateleira secundária
Dissertação