Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG 3

FERREIRA, José Carlos 1 LIMA, Maria de Fátima Medeiros de 1 NACIMENTO, Jeanne Paula Torres do 1

Dissertação 3

Português 3

Polpa de Umbu 2 Umbu Pulp 2 Almacenamiento Refrigerado 1 Armazenagem Frigorificada 1 Chemical Dehydration 1 Congelación ultrarrápida 1 Mais ... Congelamento Ultrarrápido 1 Desidratação Química 1 Engenharia Agrícola 1 Engenharia Química 1 Engenharia agrícola 1 Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas 1 Estudos Fluidodinâmicos 1 Estudos Térmicos 1 Fluid Dynamics Studies 1 Industrialização de Frutas Tropicais 1 Leito de Jorro 1 Pulpa Umbu 1 Refrigerated Storage 1 Spout Bed 1 Thermal Studies 1 Tropical Fruit Industrialization 1 Ultra Fast Freezing 1 Umbu (Spondias tuberosa Arruda Câmara). 1 Umbu -Polpa - Armazenamento. 1 Umbu -Polpa - Processamento. 1 Umbu -Pulp - Processing. 1 Umbu -Pulp - Storage. 1 Umbuzada. 1 Use of Umbuzeiro 1 Ver todos ... menos ...