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Assuntos:
“...Tomate - Armazenamento...”
Determinação da firmeza e cor do tomate (Lycopersicum esculentum mill), visando o estabelecimento de correlações entre medidas sensoriais e fisicas ao longo do tempo de maturação...
Dissertação
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Assuntos:
“...Tomate - Armazenamento...”
Crescimento e pós-colheita de frutos do tomateiro cv. Santa Clara e do seu mutante firme
Tese
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Assuntos:
“...Tomate - Armazenamento...”
Revestimento de extrato de folhas de Dalbergia ecastaphyllum (L.) Taub na conservação pós-colheita de tomate italiano.
Dissertação