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Assuntos:
“...Teste de aceitabilidade...”
Desenvolvimento e avaliação sensorial de um suplemento de ferro microencapsulado para mulher
Dissertação
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Assuntos:
“...Testes de aceitabilidade...”
Elaboração e caracterização de almôndegas de tilápia do nilo (Oreochromis niloticus) e pirarucu (Arapaima gigas) cultivados: aplicação na merenda escolar.
Tese
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Assuntos:
“...Teste de aceitabilidade...”
Aproveitamento de resíduos da Cooperativa de Agricultores Familiares de Paragominas para elaboração de produtos alimentares para a merenda escolar
Dissertação