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Assuntos:
“...Spinach (Study)...”
Estudo da absorção aparente da clorofila do espinafre em ensaio com cães
Dissertação
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Assuntos:
“...Spinach...”
Procedimentos e avaliação química de parâmetros de interesse nutricional de espinafre comercializado na Bahia.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Spinach...”
Elaboração, cinética de secagem e caracterização físico-química e tecnológica de massas alimentícias
Dissertação
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Assuntos:
“...spinach sauce...”
Estudo de processo para elaboração de “creme de soja” e sua aplicação em chantili e “molho de espinafre”
Dissertação