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Assuntos:
“...Semisolid Fermentation...”
Enriquecimento nutricional por bioconversão de resíduos agroindustriais para utilização na alimentação animal.
Tese
2
Assuntos:
“...Semisolid fermentation...”
Enriquecimento nutricional do bagaço do pedúnculo do caju com Saccharomyces cerevisiae nas dietas de codorna.
Tese
3
Assuntos:
“...Semisolid Fermentation...”
Produção de pectinases por fermentação semisólida com bagaço de pedúnculo do caju: influência da atividade de água e fonte de nitrogênio.
Dissertação
4
Assuntos:
“...Semisolid Fermentation...”
Produção de amilase em farelo de milho por fermentação semissólida.
Dissertação