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Assuntos:
“...Salmonella sp - Contaminação...”
Avaliação microbiológica em carcaças suínas e análise de perigos e pontos críticos de controle (APPCC) em um frigorífico em Minas Gerais
Dissertação
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Assuntos:
“...Salmonella spp Contaminação da carne...”
Comparação entre isolamento bacteriológico convencional e pcr na detecção de salmonella spp. em amostras de carne de frango artificialmente contaminadas e de campo
Dissertação