1
Assuntos:
“...Refrigeração de alimentos...”
Obtenção das especificações de projeto de uma câmara frigorífica por meio de uma metodologia de projeto de produto
Dissertação
2
Assuntos:
“...Refrigeração de alimentos...”
Propriedades termofísicas de polpa de cajá (Spondia lutea L.) a baixas temperaturas.
Dissertação