1
Assuntos:
“...Quefir - Microbiologia...”
Identificação de microrganismos isolados de grãos de Kefir de leite e de água de diferentes localidades
Dissertação
2
Assuntos:
“...Quefir - Microbiologia...”
Caracterização microbiológica e química da bebida Kefir de leite e açúcar mascavo
Dissertação