1
Assuntos:
“...Pumpkins...”
Maceração enzimática do purê de abóbora (cucurbita moschata) para produção de néctar.
Tese
2
Assuntos:
“...Pumpkins - Drying...”
Influência de variáveis de processo sobre a cinética de secagem de abóbora (Cucurbita moschata)
Tese
3
4
Assuntos:
“...Pumpkins - Cucurbita spp...”
Diagnóstico do estado de conservação e das áreas de ocorrência dos recursos genéticos de abóboras (Cucurbita spp.), na agricultura familiar do Maranhão
Dissertação