1
Assuntos:
“...Prunus dulcis...”
Elaboração, caracterização e aceitabilidade de bebida fermentada saborizada à base de extrato hidrossolúvel da amêndoa de baru (dipteryx alata vogel)
Dissertação
2
Assuntos:
“...Prunus dulcis...”
Desenvolvimento de metodologia sustentável e biomimética para extração e análise de compostos de alto valor agregado em resíduos agrícolas de amêndoa
Dissertação