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Assuntos:
“...Processo microbiológico...”
Resíduos da agroindústria de frutas como aditivos para ensilagem de capim elefante
Dissertação
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Assuntos:
“...Hortaliças - Processamento - Microbiologia...”
Aspectos higiênicos-sanitários de vegetais minimamente processados e perfil de resistência das leveduras isoladas frente ao hipoclorito de sódio e ozônio
Dissertação