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Assuntos:
“...Pepsina...”
Efeito do ultrassom na hidrólise enzimática das proteínas do soro lácteo e disponibilidade in vitro
Dissertação
4
Assuntos:
“...PEPSINA...”
Determinação da digestibilidade de alimentos, através da técnica do saco de nylon mais pepsina
Dissertação
5
Assuntos:
“...Pepsin...”
Imobilização de pepsina em membranas liofilizadas de quitosana e O-carboximetilquitosana
Tese
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Assuntos:
“...PEPSINA...”
Elaboração de silagem enzimática de pescado como alternativa ao processo tradicional
Dissertação
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9
Assuntos:
“...Pepsina...”
Composição centesimal do conteúdo do trato gastrintestinal e atividade enzimática digestiva de teleósteos
Dissertação
10
Assuntos:
“...Pepsina...”
Propriedades físico-químicas, estruturais e tecnológicas de extratos colagênicos de diferentes partes do coelho
Dissertação
11
Assuntos:
“...Pepsina...”
Efeito do consumo de proteolisado do soro do leite em parametros do estomago e coração de ratos jovens exercitados
Dissertação
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Assuntos:
“...Pepsina...”
Colágeno de tilápia: uma alternativa para agregar valor aos subprodutos da indústria de pescados
Dissertação
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Assuntos:
“...Pepsina...”
Colágeno de frango: uma alternativa para agregar valor aos subprodutos da indústria avícola
Tese